Oostwegel Collection，触动人心的酒店和餐厅

Oostwegel Collection擅长将历史悠久的城堡、农舍和修道院修复为豪华酒店和餐厅，为其注入新活力。

Oostwegel Collection由荷兰最南端的南林堡（Limburg）地区的三家豪华酒店和八家餐厅所组成。马斯特里赫特（Maastricht）是该区的首府，与德国和比利时接壤；距科隆和布鲁塞尔都不到一个小时的路程。

持有人Camille Oostwegel创造了一种‘文化、服务和美食的巧妙融合’理念，最近更斥资了1110万欧元将 圣格拉赫城堡庄园（Château St. Gerlach Estate）扩建为一家拥有113间酒店客房、套房和公寓，三间餐厅、水疗中心、会议中心的豪华酒店。

该城堡酒店入口处的庄园农场（Manor Farm）历史可追溯至1668年，经全面整修后，于2017年摇身一变成为一家咖啡厅。新建的圣格拉赫亭 （St. Gerlach Pavilion）是一个拥有最先进技术的会议和活动场地，最多可容纳1,000位宾客。

“Oostwegel Collection的每个地点都有自己的故事。每个地点虽然都不尽相同，但全都十分富丽堂皇，并且配备了各种豪华和便利的设施”，工程负责人/施工协调员Bart Kockelkoren表示说。

“我们希望为我们的顾客提供最好的服务，所以我们选择最好的设备。在这些如此古老的建筑从事是件非常棒的事情，但正因为是国家古迹，所以对于什么可做或什么不可做有着非常严格的限制。这些限制使得要完成某些事情变得非常具有挑战性。”

圣格拉赫（St. Gerlach）安装了一系列的迈科洗碗机， 包括带GiO集成式反渗透系统水处理的M-iClean台下式洗杯机、DV 80.2揭盖式洗碗机以及一台每小时可洗涤141篮或洗涤高达2,538个餐盘的M-iQ K-S54P8篮传送式洗碗机。

“迈科设备的使用经验一直非常良好”，Bart Kockelkoren表示说。“市场以及我们的厨房设备顾问对迈科产品的质量都非常肯定。”

“价格、制作工艺和材料全都非常优良；真的没有什么可以批评的地方。

“迈科洗碗机具有一流的服务。我们与迈科荷兰分公司的合作非常愉快，其服务和质量都非常专业。

“就技术而言，洗涤效果满足了我们对高质量机器的期望；能够让餐具达到真正洁净、干燥的程度，而GiO反渗透系统对于玻璃器皿的高质量洗涤效果非常重要。

“但是能够应对巨大的处理量还是我们首要考量的因素。迈科M-iQ K-S54篮框传送式洗碗机的清洗量非常棒，我们可以真正使用智能和质量好的系统来装载和清洗餐具。

“迈科洗碗机帮助我们减少了人力成本。不但省力，重要的是在这个技术熟练员工非常难寻的时候更是难能可贵。

“健康和安全以及能源回收也是项优势。可持续发展是我们的首要任务。我们希望为我们的顾客和环境提供最好的，所以我们选择最好的设备。”

* 2018年1月：圣格拉赫亭 和庄园农场（St. Gerlach Pavilion & Manor Farm）在荷兰击败其他九位决赛选手，被评选为‘2017年度最佳会议地点’（‘Best Meeting Location of the Year 2017’）。